見つかっちゃった

  • 2017.01.08 Sunday
  • 14:34

 

 

 

 

んっ!?ままっ!!

 

 

欲しいっ!

 

 

 

くださいっ!!

 

 

昨日買った中トロ、

こっそりとお昼に食べようとしたら

見つかっちゃいました。

 

脂がのってウマウマでしたよ〜。

 

 

あまりに騒ぐので

すこしだけ、ほんの少しだけあげました。

拾う神あり

  • 2016.12.24 Saturday
  • 11:22

 

 

 

クリスマスもへったくれもないイブです。

ぐるぐる

 

そう言えば、昨年も亡きお舅さまの入院騒動で

ないないづくしだったっけ。やばい

 

DM作りもまだ終わらないし、泣く

ローストチキンを焼く気力もなし。がーん

 

せめても…と

朝食には美味しいクッキーを頂きました。

 

 

午前中のDM作業中にピンポ〜ン!

 

おぉおおっ!にこ

 

こちらからお珍しいものが

 

 

届きました。

 

 

 

買い物に行く予定はなかったのですが

マル○ツまでひとっ走り、鍋用野菜を買ってきました。

(野菜以外のスープ、ポン酢、薬味はすべて同胞されています)

 

さぁて、今日はくえ鍋です。

 

うひひひ。うひひ

 

満月

  • 2016.12.14 Wednesday
  • 21:57

 

 

 

お弁当2個の日

 

昼は豚の生姜焼き弁当、

肉が少ないところをタマネギでかさまし。

 

 

味卵の隣はレンコンです。

 

卵焼きと味卵、両方準備したので

 

「どっちがいい?」

との問いに

 

「味卵にきまっておろう!!」

ですって。おこる

 

卵焼きは卵の味がしない!とかなんだとか

屁理屈こねていました。ムスっ

 

 

夜用には…サンドイッチ

 

 

あ!忍び寄る怪しい黒い影

 

 

ボケボケなコタちんです。

 

 

おっさんを送り出してから

昨日に続きオレンジの下処理を続け…

マーマレードを作りました。

 

 

ジャムはあまり作ったことがなく、

多分10年以上作っていないか…

コツがつかめず四苦八苦。

 

なんとか真空にしましたが

あまり固くならなかった。

 

夜、窓の外が明るいので

カーテンを開けたらお見事な満月が

 

 

 

周囲が明るすぎて

肉眼で見るほど綺麗に撮せません

自然薯

  • 2016.11.21 Monday
  • 07:28

 

 

 

 

箱根で食べてから

「もう一度食べたい!」

 

との思いが募り、

ネットで注文して週末に到着しました。

 

 

こんな細長—い箱に入ってきました。

 

ヒゲ根をむしり、ガスコンロの火であぶると簡単にヒゲが燃える。

皮に風味と栄養があるらしいので、

良く洗ったあとそのまますりおろし…

 

すりおろし…

 

 

腹圧がかかると右の下っ腹の痛みが増し

ひぃ〜ひぃ〜で休み休みすりおろしました。

 

後で気づいたのですが、

あらかじめセラミックのおろし金か何かでおろしてから

すり鉢ですってお出汁とあえた方が楽でしたね。

 

ご飯は押し麦を入れて炊いて

美味しく頂きました。

 

今日はお弁当がなかったので、

紹介状を手に近くの病院まで行ってきます。

若鶏さん

  • 2016.10.08 Saturday
  • 18:08

 

 

 

おっさんの誕生日なので…

 

小柄な若鶏さんを

 

 

焼きました。

 

 

画像にはありませんが

付け合わせはサフランライスとサラダです。

 

毎度言うけれど、

誕生日にご飯作って貰えるなんて良いご身分だわね。

 

ぼくちんのですかっ?

 

私なんか一年中

自分の誕生日だって

特別扱いはない!

 

ちょっとむかつく!!

贅沢

  • 2016.09.24 Saturday
  • 20:02

 

 

 

何年かぶりに贅沢をしました。

 

Mさんから木○路のディナークーポン券を頂き、

行っちゃおう!

食べちゃおう!

 

となったわけです。

木○路と言えば、法事などでよく使われるお店。

 

徒歩15分位のところにあります。

 

どやさっ!!

 

伊勢エビのお造り

 

 

最後に食べたのは姑の納骨のあとだったっけ。

 

ちょっとがっかりなとこぶしサイズの鮑

 

今年の6月に舅が亡くなり

その事後処理で夏はあれこれ走りまわり、

頑張ってスピーディに事を運んだ結果

相続のことも昨日やっと完了した。

 

お葬式もおっさんと二人でお見送りしたため

お清めの食事もなかったっけ。

 

お疲れ様でした、の慰労の意味を兼ねて

ちょっと贅沢をしちゃいました。

 

伊勢エビの頭の味噌汁

 

 

デンプンにデンプン

  • 2016.09.20 Tuesday
  • 12:18

 

 

 

今日はハンバーグ弁当。

 

 

 

コンビニで売られている弁当の中によく見かける

ケチャップ味のパスタを入れちゃいました。

パルメザンチーズもしっかり削って混ぜたけど、

きっと

 

「デンプンにデンプンかよ〜」むかつく

って言われそう。

 

半チャンラーメンならありなのにね。

 

近頃

 

「弁当の肉率が少なすぎ〜、野菜ばっか」

との苦言を頂きますが、

 

育ち盛りじゃあるまいしとスルーしています。うふふ

 

小さいおかず入れには相変わらず野菜オンパレード。

 

カーヤは久々に犬たんぽを独占して優越感に浸っています。

 

 

カヤちゃん、そこは顔を出すところじゃないよ。

 

 

かーちゃんが手を入れるところですっ!!

 

コタやにかはちっちゃいからここから出られますけどね。

 

 

おおきい

  • 2016.09.08 Thursday
  • 21:37

 

 

 

コタと比べてもその大きさがわかる缶詰。

クラムチャウダー@コストコ。

 

匂いませんね〜

 

6皿分とありますが、

開けると結構なスピードで食べ終えますよ。

 

まずは夕べオーソドックスにスープとフランスパン、チーズにサラダで。

(メッチャ手抜きってことね)

 

本日の昼食は、鶏肉、マッシュルーム、ジャガイモ、小松菜を加えて

ファルファッレを入れたグラタンにしてオーブンで焼く。

 

夕飯にはグラタンのカリッとした部分以外の残りをアレンジ。

 

手抜きでも満足しました。

 

期待に反して貰えなかったボクちん

 

 

こねてこねて〜

  • 2016.08.27 Saturday
  • 16:29

 

 

 

昨日のことです。

納涼会に(飲み会)出掛けるというおっさんに

手作りミートローフを持たせました。

 

ひき肉1100g使った《どやさっ!》な塊。

 

最高記録は2キロのひき肉で作ったこともあるからそれに比べれば小さいけれど

パン粉やタマネギ、卵などが入った総重量はにかさん位か?

 

タマネギのみじん切りも半端ない量だし…

こだわりのパン粉は冷凍してある食パンを直前におろしてふわふわ仕様。

譲れないのはナツメグ…絶対にホールを、こちらも直前におろす。

 

昔はひき肉にもこだわって黒豚と松坂牛を配分考えて合わせていたけれど

最近はお財布に優しく…と言うことでそこまではこだわらない。

(あくまで和牛と和豚の合い挽きですが)

 

こねて〜

こねて〜

こねて〜

 

 

混ぜて〜

混ぜて〜

混ぜて〜

 

 

 

空気も抜いて〜

 

 

私の手のエキスも多少入った?ミートローフ

今回は乾いてしまわないように(肉汁がこぼれ出ないように)工夫しました。

 

 

出掛ける前にカットして持たせる準備の際、

おっさんと一切れチェック。

肉汁がまだ残ったミートローフは

そりゃーうまうまでした。

 

 

 

2人分の少量焼くより

ガッツリと大量に焼く方が絶対に美味しいと

改めて実感しましたよ。

 

ひき肉まだたっぷりあるから

また焼こうっと!

 

中華弁当

  • 2016.07.13 Wednesday
  • 17:05

 

 

 

この間から

「酢豚食べたい〜」

とつぶやいていたおっさん。

 

今日は酢豚メインの中華弁当にしました。

 

普段弁当用には豚の薄切り肉、鶏モモ、ひき肉等を小分け冷凍している為

酢豚にも薄切り肉を丸めて片栗粉をつけてなんちゃって塊肉に。

 

 

サブはひき肉と茄子の中華炒め、

ニンジンと糸コンの中華和え、

毎回登場する手作りエビ焼売

味卵だけは和風だったね。

 

夜用はタコス

 

 

ピタパン仕様だけど、手作りタコミートやフルーツトマト、

レタスなどをぎゅぎゅっと詰め込み

トッピング用のチーズとタコソースは別の保存容器に入れました。

 

 

お弁当2個仕上げるのには結構時間がかかる。

立ちっぱで作業の間に入らなかったものは私の口へ…

こうして私の朝食も完了。

 

朝食はトーストの代わりにミューズリー、ヨーグルトの出番が多くなりました。

 

朝が早いだけに、午前10時頃になるともうお腹が空いてしまう、

これがもっぱらの悩みです。

 

 

おっさんから頼まれていたDMのチラシ折りもちゃちゃっと完了したし、

都知事候補の会見でも見て過ごそうか。

(いつの間にか必ず意識が遠のいてしまうけれど…)

 

今日は湿気がもの凄くて

エアコンつけてサーキュレーター回して…

 

それでも全身の毛穴が全開になりそう。

 

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