お鍋が嬉しくて
- 2017.01.29 Sunday
- 18:33
新しいお鍋が嬉しくて
毎日あれこれ作っています。
時鮭と炊き込んでみましたが
うーっむ
これはかまどさんの勝ちですわ。
かまどさん、画像お借りしました
土鍋はそこそこ美味しいおこげも出来て
炊き込みご飯にはこれに勝るものはなし!!
その後も里芋を炊き
いつもは鍋から吹きこぼれて「あらら〜」な残念状態なのですが、
今回はごく少量の出汁と調味料でじっくりと炊きあげ
全くこぼれませんでした。
よしっ!
画像はなし。
昨日は大胆に切り分けたキャベツの上に
ウマウマベーコンを巻きつけて蒸し焼き。
味付けは少量の塩と胡椒に白ワイン。
美味しかった〜。
上質のベーコン脂身がほどよいあんばいで、
今朝その残りを温めて食べたけどうまい〜!!
しっかりと朝食を食べた後は母のホームへ
こんな貼り紙を発見
花泥棒はいかんですよ。
ホームの近くの(うちの近所にはない)イ○ンスーパーで
豚肉かたまり、牛ヒレ、ラムチョップなどを買い込ました。
近々豚肉を使いお鍋でポットロースト作る予定です。