七草です

  • 2019.01.07 Monday
  • 17:51

 

 

 

 

今年も七草の日がやって来た

この日は必ず朝に七草粥を食べるようになりました

土鍋ではなくストウブで炊こう!

 

 

 

中火で焚き始め沸いて来たら弱火にし

鍋蓋をしてシャワーを浴びて戻ったら

😣

 

案の定吹きこぼれていましたわ

 

お粥は暴飲食をしなかったカヤニカままの五臓六腑に染み込み

残りはお昼にもいただきました

 

午後は、久々にBerliner Landbrotを焼きました

 

成形し、ライ麦粉をたっぷりかけて表面にひび割れが見えるまで待つ(この後二次発酵へ)

 

 

焼けた

 

 

これは焼いた日より翌日の方が美味しいので

今日はがまんがまん

 

明日からちょっとだけおでかけします

ワンコたちにバレると大騒ぎが始まるので

こっそりこっそり荷造りしています

注意を払っているのに、勘の良いコタは何か察知し

私の後をウロウロつけまわしている

 

😩

 

 

 

 

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