パンの練習

  • 2018.10.04 Thursday
  • 18:37

 

 

 

今週最後のお弁当は青椒肉絲

 

 

味卵、ツッキーニのナムル

きんぴら

 

やる気満々のコタちん

 

ほれ、見せれ!

 

見えないってば!!

 

肉をガン見

 

 

ものすごく欲しいそうです

 

 

昼ごはんの後に、明日の朝食用のパンを焼く準備

 

昨夜こね合わせてしばし常温に置いた後

一晩冷蔵庫にて低温発酵

 

昼食後に丸めて、ベンチタイムの後ガス抜き

 

丸めて〜二次発酵へ

 

 

カンパーニュが焼けた

中はモチっと外は少しパリッと

 

 

一生懸命トライするも😔

またもや上のクープ(パカっと割れる)出来ない😣

 

 

 

今度はハサミで切れ目入れようか

 

 

 

 

パン焼きの最中に

頼んでおいたインカのめざめが北海道から届いた

地震の影響もあるので気にはしていたけど

美味しそうな小粒のジャガイモがゴロゴロと

 

宅配の届く時間を避けて買い物に出るも

忘れ物ばかり

 

夕方再び買いに走る

メモをした紙を忘れるんだから…

 

手のひらにマジックでメモするべきか?

 

 

 

 

 

 

 

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