無謀にも

  • 2018.10.02 Tuesday
  • 15:13

 

 

 

今日のお弁当は

肉団子、きくらげ、諸々の野菜で作った酢豚

 

 

副菜には

シンプル卵焼き

ツッキーニ、コーン、ベーコンのソテー

ちくわロール

 

全体に黄色っぽい印象

 

いつものようにそろそろかな?と

チェックしに来た小太郎

 

いい?

 

みえない!

 

肉みていますね

 

 

じーっくりとみていたのに

 

 

なぜか視線をそらす

 

 

昨夜から仕込んでおいたパン生地で

 

昼過ぎからパン作業

 

初心者の怖いもの知らずというのか

無謀にもバゲットに挑戦 (・∀・)

 

昨日からあれこれネット検索し

少なめの量で仕込み

 

オーブンにはいるかどうか心配で

どうにか斜めにして入れました

 

焼いています

 

オーブンにスチーム機能がないので

中の器は水蒸気効果を出すための苦肉の策

 

 

あははは

 

 

やっぱり曲がってるね

スライスしてみましょう

 

 

気泡が少しできていました

もっとできると良いなぁ〜

 

 

夕飯に食べましたが

見てくれはあれでも

自分の汗の結晶は美味しい

(自分に甘い)

 

 

どれか一つのパンに絞らないであれこれ焼いているのは

普段買ってくるようなものを

自分で作るとどんなかなぁ?の興味だけで

色々なものに手を出してみた

 

それにしてもバゲットは

家庭のオーブンで皮をバリッと焼くのは至難の技でしょうね

 

 

そろそろ、これがいいなぁというのが絞れて来たのかも?

 

 

 

個人的に好きなのは

8/4に焼いたBerliner Landbrotと

 

 

9/28のライ麦パン

 

 

 

両方ともドイツ系のパンです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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