丸鶏

  • 2018.05.04 Friday
  • 19:49

 

 

 

一昨日、コストコへ買い出しに出かけ

飲み物などを大量買いした

 

その際にみつけた丸鶏

 

近所では小さいものしか手に入らないけれど

久々に見た1900g近くの丸々とした立派な鶏

そして、何よりも値段が魅力的

 

「買う〜、これ買う〜」

とカートに入れた

 

 

さぁて、買ったからには焼きましょう

 

 

数ヶ月前に手に入れたオーブンバッグ

 

画像お借りしました

 

オーブンが汚れない

ジューシーに焼ける

 

袋に入れて焼く

 

と言ううたい文句のこちらを今回は使用

 

勘の良いこちらの方が

 

ねむねむ

 

うたた寝している間

 

くぅくぅ

 

 

焼く数時間前に冷蔵庫から取り出して下味をつける

 

 

 

鶏と一緒にオーブンバッグにインカの目覚めやニンジン

たまねぎとセロリ、ローズマリーを入れました

 

 

あとはアルファ米でリゾットを作るだけ

(しばらくはお弁当以外アルファ米生活です)

 

ん?

 

なにか?ちょっと匂いますよ

 

…と言いながらも再び船漕いでいます

 

 

 

袋の上側に15センチくらいのスリットを入れるものの

皮はパリッとしないため

完了間近に袋から出して焼き上げ

 

 

お肉はジューシーでとても美味しかったけれど

おっさん的には皮のパリッ!がなくて不満

 

このあと皮だけ剥いでフライパンでカリカリにしました

 

かえって手間がかかったわ

でも、絶対に肉の味はオーブンバッグの方が美味しいです

悩みものだなぁ

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