ドライトマト
- 2019.03.31 Sunday
- 18:16
2月にararaさんからドライトマトで作ったお手製オイル漬けの瓶を頂いた
ステーキや炒め物に重宝し
どうやって作るのかあれこれ質問を投げかけたら
ドライトマト made in Italyまで頂いちゃった☺️
夕べやっとその下準備に取りかかり
沸かしたお湯に浸した後ザルにあげて一晩おいた
今朝、教わったとおりに作ってみました
早朝の6時前から作業にかかったので
7時には恒例のレンジフードの掃除
朝食後の家掃除を終えたところで
再びサークル出しました
人間の認知症にも悩まされる日々だけれど
我が家のにかさん、昨年頃から怒りっぽくなった
人間と同じくキレるシニアってところなのか?
目も見えにくくなって
身体も思うままに動かず
誰かにぶつかったりすると(自分からぶつかっても)
多分恐怖からか?攻撃的になってガウガウ
朝、寝室のクレートから抱っこしてダイニングに連れて来るときも
旦那の抱き方がへただとガウガウ攻撃する
『にかちゃ〜ん、それ、とーちゃんじゃないか〜』
食事の前が要注意時間で
嬉しくってくるくる回っているときに誰かにぶつかると
馬乗りになってガウガウやり始める
幸い、歯がないので大事には至らないけれど
今日もコタちんが首のあたりをガシガシされて
唾液まみれになっていた😔
食事前の時間帯や
危ない時間はサークル内で待機してもらおう
貴重なドライトマトをありがとうございました。
実は一晩おいた後、つける作業でちょっとだけ取り分けて
教わったフーガスに使おう!と思っていたのに
実作業でコロッと忘れてしまいました。
てへへ
漬けたものを使ってもよいですね
オリーブ入れたり、オリーブ油入れたりするのですから、ドライトマトのオイル漬けを入れて不味い筈がないし、発酵を邪魔することも無いと思います。
私も影響受けちゃってパン作ることで世界が広がりました!ありがとうございました。