ドライトマト

  • 2019.03.31 Sunday
  • 18:16

 

 

 

2月にararaさんからドライトマトで作ったお手製オイル漬けの瓶を頂いた

 

ステーキや炒め物に重宝し

どうやって作るのかあれこれ質問を投げかけたら

ドライトマト made in Italyまで頂いちゃった☺️

 

夕べやっとその下準備に取りかかり

 

沸かしたお湯に浸した後ザルにあげて一晩おいた

 

 

今朝、教わったとおりに作ってみました

 

 

早朝の6時前から作業にかかったので

7時には恒例のレンジフードの掃除

 

朝食後の家掃除を終えたところで

再びサークル出しました

 

 

人間の認知症にも悩まされる日々だけれど

我が家のにかさん、昨年頃から怒りっぽくなった

人間と同じくキレるシニアってところなのか?

 

目も見えにくくなって

身体も思うままに動かず

誰かにぶつかったりすると(自分からぶつかっても)

多分恐怖からか?攻撃的になってガウガウ

 

朝、寝室のクレートから抱っこしてダイニングに連れて来るときも

旦那の抱き方がへただとガウガウ攻撃する

 

『にかちゃ〜ん、それ、とーちゃんじゃないか〜』

 

食事の前が要注意時間で

嬉しくってくるくる回っているときに誰かにぶつかると

馬乗りになってガウガウやり始める

幸い、歯がないので大事には至らないけれど

今日もコタちんが首のあたりをガシガシされて

唾液まみれになっていた😔

 

食事前の時間帯や

危ない時間はサークル内で待機してもらおう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コメント
いい感じにできましたね(^^)v。お手製のパンとワインにぴったりだと思います。ストレスのある日はそれで解消してくださいマセ!
  • arara
  • 2019/04/01 10:16 PM
>araraさま

貴重なドライトマトをありがとうございました。
実は一晩おいた後、つける作業でちょっとだけ取り分けて
教わったフーガスに使おう!と思っていたのに
実作業でコロッと忘れてしまいました。
てへへ

漬けたものを使ってもよいですね
  • カヤニカまま
  • 2019/04/02 6:06 AM
パン作りの先輩に私が言うのもなんですが、、むしろ味に深みがあって美味しいんじゃないか、、と想像します。
オリーブ入れたり、オリーブ油入れたりするのですから、ドライトマトのオイル漬けを入れて不味い筈がないし、発酵を邪魔することも無いと思います。
私も影響受けちゃってパン作ることで世界が広がりました!ありがとうございました。
  • arara
  • 2019/04/02 2:17 PM
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