買い物から片付けまでのフルコース

  • 2019.03.09 Saturday
  • 11:59

 

 

 

昨日は恐れていた通りバタバタな1日

よりにもよって私の○○回目の誕生日😩

 

数日前から食べたかったアクアパッツァを作る予定で

叔母の病院に行く前に買い物をすませる

鯛か金目鯛と思っていたのに

ちょうど良い大きさの魚は

こちらしかなかった

 

インスタ映えとは無縁のごつい黒むつ

 

買ってしまってから

 

『鍋に入るだろうか』

 

と心配になったけれど、

アサリや、ひな祭り時に比べて半値のハマグリも買い

帰宅後は貝類の塩抜き

魚の下処理(生臭みを取るための)

 

歯もトゲトゲで硬派なイメージ

 

えいやっ!

と鍋にぎゅうぎゅうに押し込み

 

なにすんねんっ!て言いそう

 

araraさんからいただいたお手製ドライトマトのオイル漬けで

男前な黒むつ氏を焼きつけ

アサリ、ハマグリ、白ワイン投入

 

 

続いてプチトマト、グリーンオリーブをぶち込む

 

 

目が怖い〜

 

ざっくり男の料理みたいな感じだけど

簡単な割に、美味しいアクアパッツァが仕上がりました

 

火が通っても目が怖い〜、色もインスタ映えとは無縁なり

 

 

とりあえずのシャンペン、さくっと空いちゃった

 

自分が食べたいもので誕生日を祝えるのは嬉しいけれど

買い物から(自腹だし😞)、下ごしらえ、

料理、片付けまでのフルコースっていうのがなぁ

 

 

 

 

 

 

 

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