無謀にも
- 2018.10.02 Tuesday
- 15:13
今日のお弁当は
肉団子、きくらげ、諸々の野菜で作った酢豚
副菜には
シンプル卵焼き
ツッキーニ、コーン、ベーコンのソテー
ちくわロール
全体に黄色っぽい印象
いつものようにそろそろかな?と
チェックしに来た小太郎
いい?
みえない!
肉みていますね
じーっくりとみていたのに
なぜか視線をそらす
昨夜から仕込んでおいたパン生地で
昼過ぎからパン作業
初心者の怖いもの知らずというのか
無謀にもバゲットに挑戦 (・∀・)
昨日からあれこれネット検索し
少なめの量で仕込み
オーブンにはいるかどうか心配で
どうにか斜めにして入れました
焼いています
オーブンにスチーム機能がないので
中の器は水蒸気効果を出すための苦肉の策
あははは
やっぱり曲がってるね
スライスしてみましょう
気泡が少しできていました
もっとできると良いなぁ〜
夕飯に食べましたが
見てくれはあれでも
自分の汗の結晶は美味しい
(自分に甘い)
どれか一つのパンに絞らないであれこれ焼いているのは
普段買ってくるようなものを
自分で作るとどんなかなぁ?の興味だけで
色々なものに手を出してみた
それにしてもバゲットは
家庭のオーブンで皮をバリッと焼くのは至難の技でしょうね
そろそろ、これがいいなぁというのが絞れて来たのかも?
個人的に好きなのは
8/4に焼いたBerliner Landbrotと
9/28のライ麦パン
両方ともドイツ系のパンです