一手間かけてみた

  • 2024.02.24 Saturday
  • 17:41

 

 

 

スーパーで買った冷凍のノルウェー産塩鯖

 

鯖は嫌いじゃないし

しめさば、味噌煮は好きだけど

 

焼き鯖の時、焼いている最中のあの生臭さが苦手

そんなときにこの動画を見つけ

 

 

を見つけ

 

 

一手間かけてみました

 

ぜーんぜん生臭くないし

皮もパリパリ

 

面倒くさくなければ

一度お試しあれ

 

夕べはゴロゴロしながら卓球観戦

 

それにしてもすごいスピードの応酬

ピンポンとは別物だよね

 

 

眠そうなのに眠らないだい…

 

 

 

あ!寝た

 

 

 

 

 

 

 

 

 

足温器

  • 2023.12.23 Saturday
  • 13:33

 

 

 

ソファに座ってテレビを見るとき

足元には暖かくなる電気足温器

 

年頭はリビングのコタの毛布の下に忍ばせていたけれど

12月以降はMUJIのルームシューズのお陰で足元には必要なし

 

 

 

画像お借りしました

 

 

 

と言うことで足温器は膝の上に乗せて膝を温めていた…

 

キッチンとリビングとを行き来している間に

 

 

ん!!

 

左だい右はな

 

 

気がつくと2ワンコがその上で爆睡

 

 

のけぞり〜に、突っ伏し〜

 

暖かいものね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

忙しなかった

  • 2023.12.02 Saturday
  • 19:03

 

 

 

週一のお弁当の木曜は

なんだか朝から忙しなく、バタバタだった

 

 

この日は夜に友人と焼き肉三昧の予定が入っていたため

旦那のお弁当は肉抜きの、野菜三昧

小さな弁当箱に詰め込んだ

 

 

 

 

韓国dayと称して

ほうれん草とにんじんのナムル

卵焼きも韓国風に

 

 

あっ!

 

 

じーっ

 

 

ボクのだよね、わ〜ペロンッしちゃおっかな

 

 

アテシにもみせなさいよっ!(はな)

 

 

うわ〜

 

お弁当を前に

いつもだいに出し抜かれるはながぶち切れて

 

仁義なき戦いが始まる

 

 

ちょっと〜、だいばっか気に入らない(右のはな、キレる)

 

 

アテシ、怒ってるんだからね

 

 

ぎゃうー、噛んでやるぅ(右はな)

 

 

ごぉらぁ〜(右のはなの勢いが止まらない)

 

 

ご飯はチュモッパたったの3個

(韓国の丸形おにぎり)

 

 

お弁当が仕上がると共に

オーバーナイトのパンを冷蔵庫から取り出し

形作ってからのベンチタイム

 

ガス抜きして二次発酵

焼いて〜仕上げて〜

 

 

全粒粉のカンパーニュ

 

 

その後、早昼を食べた後に歯医者へ

 

 

帰宅してからワンコの世話をして

夕方からは本蓮沼の焼き肉屋さんへ

 

食べ〜のしゃべり〜の

楽しい時間が過ぎるのはあっという間

 

 

 

てんこ盛りの一日でしたよ

久々にリッチなお肉をたくさんいただきました

 

 

 

 

 

 

待機中

  • 2023.11.25 Saturday
  • 18:03

 

 

 

掃除の間、以前はサークルに蟄居していただいとはな

最近は自由にさせている

 

うろうろ、ちょろちょろした後

ソファの上に移動させたベッドに

 

 

ちゃんとおとなしくしてるよ(左だい 右はな)

 

 

ううう 退屈だしぃ〜

 

 

ぎゃ〜 だいがうざい〜!(右のアマゾネスはな、闘いを挑む)

 

 

こらしめてやるぅ(かぷぅ)

 

 

え?もしかして…

 

 

アテシ、撮されてた?

 

こんな狭い中でもぎゃうぎゃう、あうあうと闘う二匹

今日も平和な一日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝散歩

  • 2023.11.23 Thursday
  • 13:55

 

 

 

最近ワンコを連れての朝散歩が

少しずつ遅い時間帯になっている

夏は5時前、驚きの4時台に出かけていたのに

 

ご飯を食べさせた後の外はまだ真っ暗

(ワンコの朝食は5時半ちょい過ぎ)

 

 

6時近くか6時過ぎに二匹を従えて出かけると

散歩で出くわす顔馴染みさん達は誰もいない

 

皆、寒くなっても未だ暗い時間帯に行くのかな

 

部屋の中に日が差す頃、ワンコ達のシャンプー

 

さ!お風呂だよ

 

え?(左はな 右だい)

 

 

ボクも?聞いてないし…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

寒いから

  • 2023.11.19 Sunday
  • 17:15

 

 

 

金曜の雨からブルブルな気温に

 

咳が出始めて熱はないけれど喉も痛く

昨日慌てて医者に行きました

 

咳止め、抗生剤などをいただいて

おとなしく過ごした週末

MUJIの洗えるUSBブランケットを毛布の上に置いたら

 

早速その中に包まったはな

 

 

ここはアテシの場所

 

 

ふぁ〜気持ちよくて眠くなっちゃった

 

 

ZZZZZZ〜(電源入れてないのに)

 

 

だいは潜らないのあなぁ?と思って見ると

 

 

ボクはね、ベッドで一人のびのびするよ

 

 

トロ〜ン

 

 

だいも寝始めた

 

 

我々は内側から温まる作戦で、夜はスンドウブチゲ

 

以前はチゲの素などを使っていたけれど

必要な調味料など全て揃っている

10月末に作った手作りキムチも発酵して良い塩梅だし

アミの塩辛や、唐辛子粉、コチュジャンなどを入れ

肉とネギとキムチに下味つけて揉み込んでしばらく置いて

その後はしつこいほどよく炒め

焦がさないように少しずつ出汁を入れぐつぐつぐつ…

 

辛いのが苦手なお子さま舌の旦那がいるので

唐辛子粉やコチュジャンを減らし…(キムチは減らさないよ)

アサリや豆腐をたくさん入れて

自画自賛しちゃうほどとっても美味しく仕上がりました

 

 

次は牡蠣を入れて作ってみようか…

 

 

 

 

 

 

 

8ヶ月ぶりだから

  • 2023.09.21 Thursday
  • 15:48

 

 

 

朝からわくわくなワンコ達

鶏肉を焼いていると、即駆けつけたお方 

 

 

 

ねぇねぇ

 

 

良い匂いするね(はな)

 

 

8ヶ月ぶりのお弁当

野菜などは充分あるのに

何を入れたら良いのかわからんちん

 

 

 

メインは鶏のから揚げ風甘酢あん

ミックスベジ入り韓国風卵焼き、つるむらさきのマヨおかか和え

茄子とピーマン、ネギの味噌炒め

ふりかけ男子の旦那にはちいかわふりかけをパラリ

 

 

 

 

トマト入れれば良かったなぁ

時すでに遅し…

 

 

我が家の冷凍庫には

牛肉の薄切りとか切り落としとかがゼロ

(牛肉はフィレとサーロインだけ旦那用に冷凍してある)

 

豚肉もスペアリブしかないし…

だからお弁当のお供は鶏肉

 

 

鶏肉と言えばボクたちのだよね?

 

 

お座りして待つよ 美しいスティ

 

 

この足元でうごめく小さきもの達の姿

(歴代に比べて小さくはないが)

 

 

ねぇねぇ 見せて!

 

 

左だい 右はな 真剣なまなざし

 

 

ふんふん これアテシのじゃないの?(はな)

 

懐かしい光景

 

 

こっちは野菜ね(だいのお弁当チェック)

 

 

 

ボクはこっち側のお肉がよいなぁ〜

 

 

 

コタもお弁当チェックが好きだったなぁ

しみじみ

 

 

 

 

 

 

 

 

少しずつ始動

  • 2023.09.19 Tuesday
  • 16:14

 

 

 

十日前の台風が去った翌日

早朝の空気が涼しく気持ちが良いので

二匹を連れて散歩に出た

 

地面は濡れているけれど空気も澄んでいるので

いつもより少し長めにあちこち歩き

さぁ、もう家だ!と坂道側のマンション入り口が見えたところで

濡れた地面で思いっきり滑って転んだ

 

マンションの住民が同じ場所で数ヶ月前に転倒し

(やはり地面が濡れていて滑ったらしい)

頭を打って救急車を呼んだ!…

 

という話を宙に舞っている間に思い出し

二匹のリードを離してはならないと左手をしっかりと握りしめ

頭も打ってはならない…と身体が反応して

右肘と腰、左膝で着地…どういう格好だろうか?

右肘を思いっきりアスファルトで擦ってかさぶたに

 

それ以降は散歩も控えていたけれど

再び二匹連れての散歩を開始した

 

帰宅すると取りあえずご褒美のオヤツをもらい

 

 

左だい 右手前はな

 

ゴロゴロする二匹

 

 

だいは前脚も胸同様にタンがくっきり はなは前脚もメルレっぽい

 

 

その後は旦那のお手伝いでモデル業

 

 

左はな 右だい

 

 

やれやれ!ってモデル業から解放されてくつろいでいる?

 

 

可愛いはなのあんよ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

始動開始

  • 2023.08.22 Tuesday
  • 19:42

 

 

 

 

週末のワンコ達は

 

 

だらだら

 

 

 

だらりだらり 爆睡中

 

 

ひたすら寝て過ごしていました

私も似たようなものですがね…

 

 

週明けから始動開始

 

洗剤だのなんのってあれこれ買い求め

こんなキュウリを大量買いして

 

 

カクテルキュウリ

 

早速ピクルス作りを開始

 

 

ニンニクと一緒に一晩塩をして放置

 

これ以外にLAカットのスペアリブも大量買い

幾つかに小分けして、色々な味付けをして冷凍

取り分けたものは

明日作るカレー用に取りあえず塩麹で柔らかくし

その後焼き目を付けて焼いた後、Staubで長時間茹で作業

(圧力鍋持っていないので…)

 

一晩冷蔵庫で肉とスープを分けて休ませる

明日は脂を取り除いたスープを用いてカレー作りに

 

 

今朝、久々にシャンプーされたワンコたち

 

はなはそんなに毛が抜けなかったけれど

痒い痒いのだいはたくさん抜けた

 

だいとはなは昨日の爪切り肛門腺でも

 

「二匹同じ体重じゃんっ!」

 

と先生に言われたとおり、2.3キロ前後と今はほぼ一緒

 

裸ん坊になっただいとはな

 

 

だいの方が胸のタンがくっきり

 

上から見ると見分けがつかない

 

 

顔は右のはなが女らしい?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この一週間の様子

  • 2023.07.23 Sunday
  • 10:32

 

 

 

週半ばに大事な打ち合わせがあり外出

 

猛暑のため車で移動したものの

緊張していたためなのか?

翌日になってどっと疲れが出た

 

朝食後はだるくてソファでゴロゴロ

 

それでも野菜がほぼない状態のため

練馬の採れたて野菜を買いに出掛ける

 

猛暑続きのせいか前回行ったときよりも品薄で

それでも、茄子やキュウリ、枝豆やトマト

オクラ、みょうが等々新鮮なものを購入

 

 

午後も少しゴロゴロした後…

夕方体調が回復したのでセミドライトマトの準備

 

 

ひたすら横にカット

 

 

粒の大きめな塩を上からぱらぱらとかけて…

 

 

じっくりとオーブンで焼き

粗熱が取れたらハーブと共にオリーブオイルに漬ける

 

 

 

 

少し体調が回復したので

調子づいてパンの仕込みに入る

 

 

翌日は

一晩寝かせた全粒粉入りのカンパーニュを焼く

 

 

全粒粉入り

 

こんな…平凡な毎日を過ごしていた

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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