手抜き弁当

  • 2018.12.12 Wednesday
  • 15:47

 

 

 

今日は再び

 

『これぞシニア弁当!』

 

 

シニア弁当って手抜き感がありあり(^_^)

 

ちょっと手間かけたのは卵焼きくらいか?

個人的にレンコンと揚げボールの煮物が好き

ミックスベジ入りの甘めな卵焼きも好き

 

お弁当の副菜は私好みで作っているのか…

 

屈伸運動して現れたコタ

 

ちらっ

 

なにかな?(全貌が見えない)

 

なにかな?(まだ見えてない)

 

みせて〜の片足上げたポーズが可愛い

 

じっくり

 

 

真剣に見入っています

 

朝食後はちゃちゃっと家事を済ませ

洗濯機を回しながらお勉強

 

ちっともちっともうまくならない

 

仕事していない(外で働くという)私は

 

『介護も以前よりひと段落したみたいだし、暇持て余さない?』

 

と聞かれることが多々ある

 

 

がぁ〜

 

 

これでも時間が足りないのだ

 

今日みたいに熱中し始めて

その合間にアイロンかけしたり

 

気がつけば

 

もうワンコのご飯の準備にかからねば…の時間になる

 

熱中しすぎて

途中経過の画像がゼロ

 

オーブンが小さいので短めなのしか焼けない

 

 

エピ2本

 

 

あ!ちぎってしまった

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

嫌になって来た

  • 2018.12.05 Wednesday
  • 16:17

 

 

 

お弁当作りがそろそろ嫌になって来た

 

あと2週間ちょいだから我慢とは思うものの

 

何を作ればいいのか?

 

最近はおかずもマンネリ化している

冷凍庫内の弁当用小分け肉も残りわずか

 

それより問題は冷凍庫だ

なんだかよくわからんのだけど…

 

ぎゅうぎゅう

 

 

庫内に何がどれだけ入っているか

一応はA4紙に書いて貼ってあるけれど

年末の買い置きとかどうすんねん?

 

今日も、肉中心のお弁当

 

 

わかめ入り卵焼き、ソーセージとミックスベジ炒め

ピリ辛のきゅうり漬けも入れた

 

コタちんチェックが始まりました

 

見えないなぁ〜

 

よいしょっ

 

じーっ!

 

おいおい、近すぎるって!

 

ふんふん、こっちはご飯ね

 

なめちゃおっかなぁ〜(実際には舐めてない)

 

昼前から10週間ぶりにカット

すっきりしました

 

 

 

 

 

 

 

 

アッシー

  • 2018.11.30 Friday
  • 16:20

 

 

 

週末関西で仕事の旦那を

東京駅まで送る

 

 

皇居をバックに東京駅に続く街路樹を撮してみるが

 

 

 

 

相変わらず下手くそな写真

 

 

綺麗なのが伝わらない〜

 

 

この日は急いで帰って歯医者へ

 

午後はパンを焼いて過ごす

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おこもりの過ごし方

  • 2018.10.24 Wednesday
  • 20:53

 

 

 

外での楽しいことを見つけるより

家にいる時間が一番ほっとする私

 

外出する日も

用事を済ませたら即帰宅

 

カヤニカコタの相手をしながら過ごす時が

私にとってのやすらぎとなっている

 

今日は安らぎと勉強を兼ねて…

 

昼前にBerliner Landbrotを焼きました

 

 

 

一次発酵の後ライ麦粉をしこたま振り

表面に少しひび割れができるまで常温において

 

その後に布どりして(パン用のキャンバス地を持ってないのでキッチン用クロスで代用)

二次発酵へ

 

 

発酵が終わり焼いています

 

 

焼けた!

 

焼き上げて数時間して我慢できずにスライス(本当は明日まで待とうと思った)

 

 

本格的なドイツパンの出来上がり

 

 

今日のお弁当は簡単楽チンな

三色弁当なり〜

 

 

隙間にしゅうまいを入れてみた

 

コタちんのこころのつぶやき
 

そろそろいい?
 

おいっ!みせれ〜👽
 

この丸いの何?(しゅうまい)
 

お!卵だ
 

おぉっ!おにく〜😻
 

吸い寄せられている

 

私の指を舐めようとしたコタちん
セーフです
😊

 

ワンコたちの夕飯も終え、

夕方から明日の朝食用パンにとりかかる

 

またかよ〜…って言われそう?

 

相変わらず見た目最悪、うまく成形できない〜😭

 

 

勉強と家での楽しみを兼ねての作業です

失敗しても自己責任だから

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

困った

  • 2018.10.03 Wednesday
  • 16:49

 

 

 

例年なら衣替えを終えている時期

今年は気温が急降下したかと思えば上昇し

いまだに半袖をしまえない

 

少しずつしまえば?

という手もあるだろうが結構面倒な作業なので

 

えいやっ!

 

と一気にやりたい

 

 

旦那の長袖ワイシャツ、Tシャツ類

私の七分袖のTシャツは出ているので困りはしないけれど

宙ぶらりんのこの状態が嫌だなぁ

 

 

週末の台風が通過してから衣替えしようか

 

 

今日のお弁当は

先週から仕込んでおいた紅茶豚で作ったチャーシュー丼

 

 

ベーコン入りのスクランブルエッグ、ほうれん草、ミョウガの甘酢

(スクランブルエッグの隠し味はめんつゆとマヨネーズ)

 

 

いいっすかぁ?

 

みえない〜

 

おっ!肉か!!(ぺろりん)

 

 

じっくりと眺め

 

 

去り難いらしい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひなたぼっこ

  • 2018.09.28 Friday
  • 18:56

 

 

 

 

久々に太陽が顔を出し

朝からカヤニカコタはひなたぼっこ

 

カヤ兄たん、遊ぼう!

 

くぅくぅ(行き倒れ状態のにかさん=中央、右カーヤ)

 

ボクちんは眠くないし

 

 

明日からまた台風の影響で雨というので

野菜、豆腐など食料の買い出しへ

 

朝早くから準備した麻婆豆腐で早昼を食べた後

昨夜仕込んだライ麦パンを冷蔵庫から出し

 

ガス抜きして二次発酵へ

 

二次発酵終わって粉まぶして…

 

 

焼き上げました

 

 

油断してちょっと焦げたか (´〜`ヾ)​

 

 

うちの近所は美味しいパンが売っていないし、

こういうのはいつもデパ地下で買っていた

そういうのが…まぁ、見た目はかなり劣るけれど

自分で焼いて食べられるのはとっても嬉しい

 

スライスして

 

頑張ろう!

粉の続く限り…

 

(^_^)

 

 

 

 

 

 

 

寒い?

  • 2018.09.27 Thursday
  • 19:54

 

 

 

 

お弁当のない朝はゆったり

 

 

窓を開けて掃除を開始すると

その気温の低さに驚く

もはや、寒いと言っても過言ではないね

 

これなら生地がダレないかも

…と思い立って

 

午前中にアーモンド粉入りのクッキー

Vanillekipferlnの生地を作る

 

 

夕方から焼きあげました

 

明日用にライ麦パンも仕込んだので

一晩ゆっくりと冷蔵庫で発酵させましょう

 

涼しいとキッチンでの仕事が楽チン

 

 

 

 

 

ままあるさ〜

  • 2018.09.20 Thursday
  • 18:09

 

 

 

残念な今日のお弁当

 

なんだか彩りが草っぽい

残念だな〜

 

豚肉、冬瓜とピーマンの炒め煮がメイン

 

 

きんぴらごぼう

オクラ入り卵焼き

きゅうり、オクラ、ミョウガ、トマトの和え物

(ごま油と塩で)

 

よしよしっ!

 

と首振りながらコタちんがやってきて

 

よいしょっ

 

と二本脚立ち

 

見たい〜

 

とおねだりし

 

卵見て

 

肉見て

 

 

やっぱり肉が良いみたい

 

 

後ろ頭が可愛いなぁ

 

ちなみにカヤニカさん達はソファでゴロゴロしています

 

おっさんを送り出して7時前からあちこちの掃除

昨日はエアコンフィルター掃除したので

 

今日はレンジフード、ガスコンロ

ウォッシュレットの掃除に洗濯

 

明日の朝食用パンがないことに気づき

昼食後からkaisersemmelの復習と称して

パン焼きの準備開始

 

合間にアイロンかけて〜

 

パン生地、捏ねて〜捏ねて〜捏ねて〜

一次発酵させて〜

 

ガス抜きしながら丸めて〜

 

 

ベンチタイムとって〜

 

 

再び平らにして形成〜

 

(´Д`;)

 

うーん、やっぱり形成は難しいな

くじけずに二次発酵へGO!!

 

焼いています

 

前回よりちょっとだけマシながら

 

 

 

まだまだ前途多難

 

 

 

 

 

 

 

さぁさぁ

  • 2018.09.18 Tuesday
  • 09:53

 

 

 

 

今日から週三日は早朝からお弁当作り

 

 

3時前から時計をちらちら眺め始め、

4時には起床

 

お弁当を作って

ワンコのご飯を作って

ワンコ達と遊んで

体重を量り(ワンコの)

 

さっくり一時間はかかります

 

 

今日のお弁当は

牛肉のプルゴギ風がメイン

 

 

味卵、コーンとベーコン炒め、

オクラのおかか和え、

紫色っぽいのはミョウガの甘酢漬け

 

も〜い〜かい?

 

見せて

 

 

こっちから卵見て

 

あっちからお肉見て

 

じっくり眺めていると珍しくにかさん登場(多分初めてかな?)

 

じーっ!!

 

 

左側でコタが心配そうに見ています

 

ひゃ〜!ぺろりん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はじまりはじまり〜

  • 2018.09.11 Tuesday
  • 13:30

 

 

 

お弁当生活が始まりました

とは言え、今週は今日だけ

 

近頃4時起きしていなかったので

起きられるか不安で3時過ぎから時計ばかり眺める

 

すんなりパパッと起きたのは

あの大坂なおみちゃんの全米決勝の時くらいだし…

(Liveで見られてWOWOWに入っていてよかった〜とつくづく思った)

 

結局炊飯器終了ブザーの前に起き

お弁当の準備を着々と

 

鶏胸肉の甘酢あんをメイン

 

 

ネギ入り卵焼き、ピーマン、

にんじんと昆布の佃煮和え

 

コタちんは久々にやる気満々

 

あ〜っ!

 

見せて〜!

 

見えないしぃ

 

ふぅん

 

思わずぺろりんちょ

 

ガン見しています

 

まだまだお弁当モードに入るエンジンがかかりません

 

 

 

 

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