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  • 2018.09.21 Friday
  • 18:39

 

 

 

オーブン使ってのお菓子作り、

パン作りや肉料理などは

オーブンドア前にどっかりと腰を据え

かなりの頻度で観察していることがままある

 

 

そして…

そんな、観察しているワタシを

 

これまたじーっと観察している子がいる

 

ボクちんです

 

かーちゃん!何見てるの?

 

なぜか足をガン見

 

そしてボクちん…

昼過ぎにもらった鶏スープの食いこぼし?

 

 

匂い嗅ぎに専念し

 

 

ぺろぺろっ

 

 

 

 

 

ままあるさ〜

  • 2018.09.20 Thursday
  • 18:09

 

 

 

残念な今日のお弁当

 

なんだか彩りが草っぽい

残念だな〜

 

豚肉、冬瓜とピーマンの炒め煮がメイン

 

 

きんぴらごぼう

オクラ入り卵焼き

きゅうり、オクラ、ミョウガ、トマトの和え物

(ごま油と塩で)

 

よしよしっ!

 

と首振りながらコタちんがやってきて

 

よいしょっ

 

と二本脚立ち

 

見たい〜

 

とおねだりし

 

卵見て

 

肉見て

 

 

やっぱり肉が良いみたい

 

 

後ろ頭が可愛いなぁ

 

ちなみにカヤニカさん達はソファでゴロゴロしています

 

おっさんを送り出して7時前からあちこちの掃除

昨日はエアコンフィルター掃除したので

 

今日はレンジフード、ガスコンロ

ウォッシュレットの掃除に洗濯

 

明日の朝食用パンがないことに気づき

昼食後からkaisersemmelの復習と称して

パン焼きの準備開始

 

合間にアイロンかけて〜

 

パン生地、捏ねて〜捏ねて〜捏ねて〜

一次発酵させて〜

 

ガス抜きしながら丸めて〜

 

 

ベンチタイムとって〜

 

 

再び平らにして形成〜

 

(´Д`;)

 

うーん、やっぱり形成は難しいな

くじけずに二次発酵へGO!!

 

焼いています

 

前回よりちょっとだけマシながら

 

 

 

まだまだ前途多難

 

 

 

 

 

 

 

ごそごそと

  • 2018.09.19 Wednesday
  • 11:26

 

 

 

昨日、ワンコ達の早夕食を終えてから

キッチンでごそごそ始めました

 

このところずっと気になっていたSemmel

(パン、日本ではカイザーと呼ぶことが多い)

 

作り方をネットで検索し、

本場の作り方をyoutubeで見つけて

ずっと眺めて楽しんだ

 

作ってみようかなぁ〜

と浅はかに思ったのが運の尽き

 

 

ベンチタイム、この辺ではうまくいくかもと思ったが

 

 

ガス抜きしてからいよいよ型作り

模様をつけた部分を下にして二次発酵へ

 

あぁああああ〜(;´д`)

 

ヽ(´Д`;)ノ すでに失敗の予感

 

焼いています

 

仕上がりは…本物とはまるで別物

 

 

みっともないのに写真で残しておくのは

 

焼くたびに毎回記録しているている【パン日記】のノートに

反省点とともに残そうかな…と

 

 

 

そう言えばyoutubeでも

 

『形成は最初はうまくいかなくても3〜4回失敗して試行錯誤したら慣れる』

 

と言っていた

ほんまかいな?

 

いつも前段のこねる作業でエネルギーを使い果たしてしまう

 

ちなみにさっき検索していたら、本場のパン屋が作ったものの画像が見つかった

 

 

そんなにびっくりするほど美しくないけど私のよりずーっとずーっと本格的

 

 

今朝、朝食に焼いて食べました

(夕べ焼きたても味見しましたが)

 

自分で作ったものは不格好でもうまし!

(自分には甘い!でないと気力が失せる)

 

 

今日のお弁当は

簡単手抜きな三色丼

 

 

鶏そぼろ、卵そぼろに

小松菜と塩もみの人参でナムル

箸休めのミョウガ甘酢漬けも忘れずに

 

 

恒例のチェックです

 

そえろそろいい?

 

 

見えないしぃ〜

 

じーっ(お肉)

 

じーっ(卵)

 

 

 

思わずペロリンな〜

 

 

 

 

 

 

 

さぁさぁ

  • 2018.09.18 Tuesday
  • 09:53

 

 

 

 

今日から週三日は早朝からお弁当作り

 

 

3時前から時計をちらちら眺め始め、

4時には起床

 

お弁当を作って

ワンコのご飯を作って

ワンコ達と遊んで

体重を量り(ワンコの)

 

さっくり一時間はかかります

 

 

今日のお弁当は

牛肉のプルゴギ風がメイン

 

 

味卵、コーンとベーコン炒め、

オクラのおかか和え、

紫色っぽいのはミョウガの甘酢漬け

 

も〜い〜かい?

 

見せて

 

 

こっちから卵見て

 

あっちからお肉見て

 

じっくり眺めていると珍しくにかさん登場(多分初めてかな?)

 

じーっ!!

 

 

左側でコタが心配そうに見ています

 

ひゃ〜!ぺろりん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やってしまった

  • 2018.09.17 Monday
  • 16:36

 

 

 

この夏、何度か旦那が

 

『財布忘れた〜取りに戻るから財布持って家の前にいて〜!!』

 

事件があり、

 

『アホやなぁ〜』

 

と毎回笑い飛ばしていたのに…

なのに…

なのに…

 

そのワタシが先日買い物に行く途中で財布がないことに気づいた

 

 

家を出て7〜8分くらいのところで

エコバッグが妙に軽いのに気づいた

 

 

その日は、

野菜買出しの後に靴を修理に出すために

靴も持参していた

 

なのに、なぜか❓バッグが軽い

 

もしかして…

気づいて中を見ると

靴、シニアグラス、スマホしかない

 

やってもうた

 

 

家に戻ろうか?

スマホ内のスイカには1万円以上入っているし

そのほか買い物できるクレジットカードもスマホに入っている

 

 

昨今、スーパーではスイカ支払いやカードも受け付けているけれど

あの八百屋にはスイカ読み取り機なんてなかったし、

ましてやカードなんか使えまい

 

二軒隣の美味しい豆腐を売っているお店でも

(豆腐を買う予定だった)

スイカ決済はやっていないだろう

 

 

とぼとぼと家へ戻りました😣

 

 

家近くで見つけた曼珠沙華

 

お財布を手にして、

お店が開く時間帯に近づいたのでまずは靴を修理に出し、

その後八百屋へと向かいました

 

いつも旦那が出かける際に、

 

『スマホ、財布持った?』

 

と聞いていたけれど

ワタシ自身もチェックしなくちゃね

 

かーちゃん、やっちまったね〜

 

 

 

 

 

 

 

ちんたらちんたら

  • 2018.09.15 Saturday
  • 15:52

 

 

 

久しぶりに一人でコストコへ

 

以前は新三郷店に行っていたけれど

しばらく前から川崎倉庫店に変えた

 

 

旦那がいれば高速でビューンだけど

私は高速道路が怖いので一般道専門

 

ナビは渋滞を避け誘導してくれるけれど

多少混んでいても知っている道が良いので

今日も単純な我が道を行く

 

 

早くに出たので早くに到着

 

駐車位置を覚えておかなくちゃ(エレベーターの近くです)

 

一応10時オープンとはうたっているけれど

(いつもそれより早く開く)

連休とあって9時前からオープンしました

 

 

保存がきく缶詰、水、長期保存用の食料、

トイレットペーパーなどなど

重いものばかりカートに入れて

ちゃちゃっと買ってちゃちゃっと帰路に

 

10時半にはお店を出ましたが

フードコートでクラムチャウダーを買い

帰りの車中で飲みながら(流し込むって感じ)帰宅

やっぱり一時間以上はかかるなぁ

 

 

 

 

 

 

 

おこぼれが欲しくて

  • 2018.09.14 Friday
  • 18:41

 

 

 

ワンコたちのご飯を食べるスピードはそれぞれ違う

小さい頃は食が進まなかったのが嘘のように

今では一番早くペロリと平らげ

他の子のボウルをガン見するコタ

 

カーヤの食べ方は上品で

舞妓はんのように小さなお口でもそもそと運ぶ

 

にかさんは食べるまでの儀式(回って回って…)と

ドライフードふやかしがあまり好きではないので

食らいつくまでに時間がかかる

食べ始めれば早いのだけど…

 

にかさん必死で

 

今日は

 

じーっ

 

珍しくカーヤまでがガン見

 

もちろんこの方も

 

コタちん(スタンバイしてます)

 

 

 

両者、にかのボウルを狙っています

 

 

 

 

 

 

形を変えてみたら

  • 2018.09.12 Wednesday
  • 15:33

 

 

 

今夜はお・に・く

🥩🍖🍷

 

 

よっしゃ〜

焼くかぁ〜

 

 

で、お粉をこね…

カンパーニュにしようかと思った時に

同じ材料で作るバタールのレシピを見つけた

 

 

ほぉ

バタール

おしゃれじゃないか

 

 

頑張ってこねて

赤ちゃんの肌みたいになった

 

ほほぉ〜

うまくいくかも?

 

と思ったのもつかの間

二次発酵を終えてオーブンに入れた代物は

 

芋虫みたい

 

スチーム機能がないオーブンなので乾燥しない為にお湯を入れた器が一緒に

 

 

焼く前に粉かけすぎた〜

 

 

相変わらず見た目が最悪😫😔

いつになったら綺麗なものが作れるようになるのか?

美的センスがないから無理なのか?

 

もうちょっと外側がカリッとしたらよかったなぁ

 

やっぱりパン作りの本くらい買おうかなぁ

(この後アマゾンでポチしました)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はじまりはじまり〜

  • 2018.09.11 Tuesday
  • 13:30

 

 

 

お弁当生活が始まりました

とは言え、今週は今日だけ

 

近頃4時起きしていなかったので

起きられるか不安で3時過ぎから時計ばかり眺める

 

すんなりパパッと起きたのは

あの大坂なおみちゃんの全米決勝の時くらいだし…

(Liveで見られてWOWOWに入っていてよかった〜とつくづく思った)

 

結局炊飯器終了ブザーの前に起き

お弁当の準備を着々と

 

鶏胸肉の甘酢あんをメイン

 

 

ネギ入り卵焼き、ピーマン、

にんじんと昆布の佃煮和え

 

コタちんは久々にやる気満々

 

あ〜っ!

 

見せて〜!

 

見えないしぃ

 

ふぅん

 

思わずぺろりんちょ

 

ガン見しています

 

まだまだお弁当モードに入るエンジンがかかりません

 

 

 

 

粉もん最後は

  • 2018.09.10 Monday
  • 16:53

 

 

 

今夏の酷暑の日々、

家にこもってひたすら小麦粉で遊びました

 

明日からお弁当生活が始まる

 

 

色々なパンを焼き

ピザ生地で散々汗をかき

お菓子やクッキーを焼いて

 

 

最近になって

 

『あれ?粉もんなら餃子の皮も作らなくっちゃなぁ』

 

と思い、粉遊びのシメとして

昨日から皮用の生地を一晩寝かせ

同じく中身も昨日から仕込み

 

昼食後にえいやっ!ほいさっ!と生地をこねて

 

はぁ

 

くじけそう

 

 

餃子34個作りました

(20個は冷凍に)

 

あ、粉だらけになり

完成画像はありません

 

おっさんがテレビで相撲観戦の間

 

美しくないね

 

焼きに入っています

 

 

 

 

 

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